Vône kávy
Príprava kávy
Káva je celosvetový fenomén a my ju berieme vážne. Všetko potebné čo potebujete nájsť o káve, príprave, jej spracovaní,
pôvode, o chuti a celých profiloch a vôňach, nech sa páči, ponorte sa do sveta kávového zrna. Ak sa nechcete trápiť jednotlivými sekciami, navštívte priamo stránku www.9gramscoffee.sk
Alchýmia? Zázrak? Nič z toho, len tréning a dodržiavanie zásad o príprave, nič extrémne zložité okrem chuti a chcenia.
čítaj viac ....
Človek by neveril, koľko rozličných vôní sa dá nájsť v káve. Máme pre Vás skvelú pomôcku. Nekonečné množstvo vôní.
čítaj viac ....
Všetky informácie o zberoch, spracovaní, pražení a ich stupňoch, sa dozviete v tejto sekcii. Káva je zázračný produkt a živý materiál, preto si zaslúži pozornosť.
čítaj viac ...
Existuje nespočetné množstvo kávových odrôd. Chceme Vám len priblížiť zopár hlavných a základné rozdiely medzi nimi.
Spracovanie a praženie
Odrody kávy
Názvy kávy
Niečo, ako má vyzerať espresso a ostatné tzv. alternatívne metódy. Vysvetlenie základných pojmov a rozdiely medzi jednotlivými metódami. Pojmy, s ktorými sa môžete stetnúť na etiketách alebo rôznych slovníkoch.
čítaj viac ...
Terminológia a blog
Všetky informácie o terminológie a názvosloví, naše postrehy z ciest, naša malá osveta ku kávovému svetu.
čítaj viac ...
